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. Menu 23
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LES DEUX FILETS DU CHEF Schweinsfilet
mit Pilzen
an Kräuterrahmsauce
Kartoffelgratin
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Rindsfilet an Sauce Hollandaise
Trockenreis
Gemüsebeilage |
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. Menu
24
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LES DEUX FILETS CHARLOTTE
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Kalbsfilet
an Morchelrahmsauce |
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US-Rindsfilet
Sauce Béarnaise
Kartoffelgratin
Gemüsebeilage |
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. Menu
25
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LES TROIS FILETS MAISON
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Schweinsfilet an Pfeffersauce
Trockenreis |
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Kalbsfilet an Morchelrahmsauce
Nudeln in Butter |
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US-Rindsfilet Sauce Béarnaise
Pommes Croquettes |
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Gemüseplatte |
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(Das ganze Menu aufgeteilt auf drei
Teller mit 6 Gemüsen) |
